見た目は日本で定番の透き通った黄金色のはちみつよりも色が濃く、茶褐色から黒に近い色をしています。
容器の蓋を開けると栗の花のような独特の強い香りが特徴です。
味わいは栗の渋皮と似たような渋みがある一方甘みも強めで、香ばしさも感じられます。
後味にはほろ苦さが残る、大人向けのはちみつです。

生産元：有限会社 笠原養蜂場
住所 : 〒710-0817 岡山県倉敷市大内295-22

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